Trio de crêpes gourmandes

Préparation

1. 1

   Crêpe 1

   • Jambon, gruyère et œuf au plat
   • Disposez une tranche de jambon sur la crêpe.
   • Parsemez de gruyère râpé.
   • Faites cuire un œuf au plat et placez-le au centre de la crêpe.
   • Pliez ou roulez la crêpe et réchauffez légèrement si nécessaire.
2. 2

   Crêpe 2

   • Saumon fumé et crème fraîche
   • Étalez une cuillère de crème fraîche sur la crêpe.
   • Disposez une tranche de saumon fumé par-dessus.
   • Roulez ou pliez la crêpe délicatement.
3. 3

   Crêpe 3

   • Tomates et chèvre
   • Étalez des rondelles de tomate sur la crêpe.
   • Ajoutez des morceaux de chèvre frais.
   • Roulez ou pliez la crêpe et réchauffez légèrement au besoin.

Carnet salé, p. 90