SauceSalé
Sauce à l'estragon
Pour poisson, viande blanche, ou légumes
Préparation
Chauffez la crème sans faire bouillir.
Ajoutez l'estragon, puis le sel.
Mélangez bien et servez avec vos plats.
Carnet salé, p. 123
SauceSalé
Pour poisson, viande blanche, ou légumes
Chauffez la crème sans faire bouillir.
Ajoutez l'estragon, puis le sel.
Mélangez bien et servez avec vos plats.
Carnet salé, p. 123